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说起瘦肉精你首先想到的是什么?当然是肉类,根据国家相关法规规定,瘦肉精属于非法添加物质,严禁在猪肉及牛羊肉中添加,一经检出立即下架并给予相关的处罚。
之所以会肉制品中会有瘦肉精,主要是因为它能提高牲畜的生长速度,增加瘦肉率,并且肉制品卖相好,更容易吸引消费者。但是一旦添加瘦肉精牲畜会产生四肢无力等毒副作用。
瘦肉精食品检测方法主要有快检和确证检测两种方法,瘦肉精也有这多种类别,包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等,一旦在肉制品食品检测中觉察出,就属于非法肉制品瘦肉精添加。
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